大家好 ,食堂今天给各位分享食堂菜谱家常菜做法的菜谱菜做常菜一些知识,其中也会对食堂菜谱家常菜做法大全进行解释 ,家常文章篇幅可能偏长 ,法食如果能碰巧解决你现在面临的堂菜问题 ,别忘了关注本站,做法现在就马上开始吧!大全
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食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、家常西红柿炒鸡蛋、法食海米烧冬瓜、堂菜香菇油菜、做法红烧豆腐、大全大葱包羊肉 、食堂红烧带鱼 、红烧排骨等 。
1、地三鲜
地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜,选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配,不仅在于鲜浓的味道 、天然绿色的食材 ,更胜于它涵盖多种食材的营养 ,让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴 。
2 、西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋,又名番茄炒蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴 。烹饪方法简单易学 ,营养搭配合理。色泽鲜艳 ,口味宜人,爽口、开胃,深受大众喜爱。其营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用 。
3、海米烧冬瓜
海米烧冬瓜是以海米、冬瓜为主要食材制成的一道美食 。白烧口味 ,清香味类别:家常菜 ,肠炎调理,防暑调理,主料:冬瓜250克 ,配料:虾米50克 ,调料:植物油40克,盐3克,味精2克,料酒5克,淀粉(豌豆)15克。
4、香菇油菜
香菇油菜是江苏地区汉族传统名菜,属于淮扬菜系 。香菇油菜是以香菇和油菜为主要食材的家常菜 ,色香味俱全,营养价值丰富 ,容易上手 。做法一制作食材主料:鲜香菇(多少就不说了,吃多少买多少)。
5、红烧豆腐
红烧豆腐是一道经典的特色名菜,豆腐作为中国传统的、大众化的一种豆制食品,在一些古籍中都有记载。豆腐作为食药兼备食品,具有益气 、补虚等多方面的功能,现代营养学证明豆腐属于碱性食物,对改善体质有帮助 。
海米烧冬瓜
海米烧冬瓜是以海米 、冬瓜为主要食材制成的一道美食 。白烧口味 ,清香味类别:家常菜,肠炎调理,防暑调理 ,
主料:冬瓜250克,
配料:虾米50克 ,
调料:植物油40克,盐3克 ,味精2克,料酒5克,淀粉(豌豆)15克。
炒菜类 :鱼香茄子、西红柿炒蛋 、清炒莴笋、韭菜豆腐干 、炝炒莲花白、酸菜炒土豆丝 、麻辣豆腐 。
拌菜类:拌三丝 、花仁豆腐干 、凉拌莴笋叶、拌折耳根 。
汤菜类 :冬瓜汤 、绿豆南瓜汤。
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